Ofyr

Voorgerechten
Een prachtige borrelplank op tafel gevuld met:
Ambachtelijk breekbrood met gezouten roomboter, kruidenboter & tapenade
Carpaccio van rundvlees met lavasmayonaise, gepofte pompoenpitjes en oude kaas
Huisgerookte zalm met dille en groene appel
Salade caprese met aubergine en buffelmozzarella
Salade van gegrilde avocado met paprika en mais

Hoofdgerechten van de ofyr
Italiaanse kipspies met verse groenten
Varkensfilet honing & tijm
Gespiesde gemarineerde gamba’s
Gemarineerde kogelbiefstuk
Black Angus burger
Gepofte aardappel & gerilde mais met salsa

Dessert
Panna cotta van kokos en gemarineerde ananas en coulis van passievrucht geserveerd in een glaasje

Te bestellen vanaf 25 personen
Inclusief ofyr, servies, afwas en keukenbenodigdheden
Exclusief grillmeester en transportkosten