Warm & koud buffet (Grote Klasse)

Salades
• Zoete aardappelsalade met verschillende vleessoorten
• Pastasalade met trostomaatjes, buffelmozzarella en basilicum

Delicatessen
• Zacht gegaarde procureur met een frisse piccalilly
• Gedroogde dungesneden ham met gemarineerde honingmeloen
• Huisgerookte zalm, makreel & forel van de woldstek

Warme gerechten
• Gestoofd rundvlees in Drents bier
• 6-uur lang gegaarde spareribs afgelakt met onze grillsaus
• Oosters buikspek, met soja jus en doperwtjes
• Verse gebakken vis van het seizoen op roergebakken groenten
• Gratin van aardappel met tijm en knoflook
• Ratatouille van paprika, courgette, champignon en bruschetta kruiden

Vanaf 25 personen te bestellen
Inclusief servies en benodigdheden (schoon retour)